刃渡り 300mm刃幅 35mm刃厚 4mm人工象牙八角一般的なステンレス包丁よりも錆びやすが鋼の鉄製ほどではなくセミステンレスなどとも呼ばれます。刃持ちが良い反面、硬度が高いため研ぎにくい鋼材ですが、その切れ味と刃持ちの良さから根強い人気があります。ステンレスと鋼の中間の感じでどちらの良さも持っていて凄く使いやすいです別途鞘も制作出来ますので相談ください!関連津本式 鬼斬 アサシンナイフ 剣型 日本刀 出刃包丁 刺身包丁 柳刃包丁 和包丁 マグロ包丁 三徳包丁 牛刀 筋引き包丁 筋引包丁 蛸引き包丁 蛸引包丁 ダマスカス包丁 ダマスカス 鏡面 鏡面仕上げ 平鏡面 VG10 銀三 粉末鋼 青鋼 青紙 白鋼 白紙 本焼 水焼 玉鋼堺刃物 堺孝之 實光刃物 城山刃物 伝統工芸士研師 秘宝 黒檀 水牛 人工象牙
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